Home / Food / Procesare carne

Procesare carne

Românii consumă tot mai multă carne: vânzările Agricola au crescut substanţial în primele 6 luni

Majorările salariale din ultimul timp au condus la creşterea consumului şi, implicit, a cifrei de afaceri a companiilor. Astfel, în primele 6 luni ale anului 2019, grupul de firme Agricola a înregistrat vânzări cu aproape 7% mai mari față de perioada similară a anului trecut, cifra de afaceri ajungând la …

Citeste mai mult »

Unicarm a inaugurat ferma de vaci de la Moftin

Compania Unicarm, deţinută de omul de afaceri Vasile Lucuţ, a inaugurat pe data de 20 iulie o fermă de vaci în localitatea Moftin, judeţul Satu Mare, investiţia în noua facilitate fiind de 13 milioane de euro. Construcţia fermei, ce se întinde pe o suprafaţă de 6 hectare, a durat trei …

Citeste mai mult »

Procesatorii de carne, afectaţi şi în 2019 de virusul pestei porcine

De câţiva ani, procesatorii de carne de porc ce se aprovizionează de pe piaţa locală nu-şi mai pot exporta produsele din cauza virusului pestei porcine. Tot din cauza pestei, efectivele de porci au fost drastic diminuate, ceea ce a condus la scumpirea cărnii la raft. Deşi credeau că au eradicat …

Citeste mai mult »

Crescătorii de pui din Europa profită de pe urma crizei alimentare din China

Tot mai mulţi consumatori din China optează pentru carnea de pui, după ce ţara asiatică a fost puternic afectată de gripa porcină africană. Noul trend creează perspective frumoase pentru producătorii de profil din Europa. În primele trei luni ale lui 2019, la nivel global s-au vândut numai 2,8 milioane de …

Citeste mai mult »

Studiu: Beneficiile puiului cu creştere lentă, necunoscute multor români. Cum recunoşti acest produs la raft

Românii sunt din ce în ce mai informaţi când vine vorba de alimentaţie sănătoasă. Mulţi au renunţat la produsele din zahăr, iar atunci când simt nevoia să consume carne optează în special pentru cea de pui, pe care o consideră mai sănătoasă decât carnea de vită sau porc. Însă, puţini …

Citeste mai mult »

Cât va mai dura dominaţia românilor pe piaţa de mezeluri

Procesarea cărnii a rămas una din puţinele industrii locale unde încă domină capitalul românesc. Anii trecuţi, investitorii străini au pătruns însă puternic pe acest segment. Intrarea pe piaţa locală de mezeluri a gigantului chinez WH şi a companiei mexicane Sigma a făcut ca, în 2017, în premieră, topul primilor cinci …

Citeste mai mult »

Cum a ajuns industria cărnii de pui din România la un nivel record

Deşi preţurile alimentelor s-au inflamat în ultimul timp, sunt şi produse care nu s-au scumpit, cum ar fi carnea de pui. Când cumpără mâncare, românii se orientează în special în funcţie de preţ, aşa că industria de profil a crescut substanţial de la un an la altul, România raportând producţii …

Citeste mai mult »

Sorin Minea, Romalimenta: 2019 va fi un an greu pentru procesatorii de carne

2019 va fi un an greu pentru procesatorii de carne, în special din cauza pestei porcine de anul trecut, ale cărei efecte nefaste încep să se observe cu adevărat acum, susţine Sorin Minea, proprietarul Angst. În prezent, Uniunea Europeană nu acceptă importuri din România. Procesatorilor de carne nu le rămâne …

Citeste mai mult »

România: Producţie record de carne de porc, ca urmare a pestei

Cantitatea de porci sacrificaţi în abatoare a ajuns în 2018 la un record al ultimilor 10 ani în România, din cauza pestei porcine. Pesta a afectat în special porcii crescuţi în gospodării. Cu toate astea, unii producători mari de carne au luat măsuri preventive şi au redus efectivele odată cu …

Citeste mai mult »